Hackfleischbällchen süß-sauer

  500g Hackfleisch
  1sm Zwiebel; gehackt
  2 Scheib. Weißbrot; gewürfelt
  1 Ei
  0.25c Milch
  1ts Salz
  1ts Worcestershire Sauce
  0.125ts Pfeffer
 
Für Die Sauce:: 2tb Stärkemehl
  1sm Dose Ananas-Stücke(ca.450g)
  0.5c Grüne Paprikaschote; gehackt
  0.5c Brauner Zucker
  0.25c Essig
  1tb Sojasauce



Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen. 12 Bällchen formen ca. 2cm im Durchmesser. In
ein Mikrowellengefäss ca. 20x20 cm legen. Leicht zudecken und bei
voller (100%) Hitze ca. 4 Min. garen. Bällchen umdrehen und abermals
zugedeckt ca. 3-4 Min. garen. Fett abgiessen.

Die Sauce:

Stärkemehl und Ananasstückchen (mit Sirup) in einem
mikrowellengeeigneten Gefäss mischen. Paprikaschote, braunen Zucker,
Essig und Sojasauce dazugeben und bei 100% Hitze ca. 2 Min. kochen;
umrühren und abermals ca. 1 1/2 Min.
kochen. Wenn die Masse dann noch nicht dick ist, nochmals etwa 2 1/2
bis 3 1/2 Min. kochen. Die Sauce wird nun über die Fleischbällchen
gegeben und nochmals bei 100% Hitze ca. 4-5 Min. gekocht.

Ich hoffe die Ãœbersetzung ist gelungen ;-) Ebenso das Essen ;-)



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