Hacksteaks mit Schafskäse

 
Für 6 Portionen: 2 Brötchen
  1 Zwiebel
  500g Beefsteakhack
  1 Ei
  2tb Sahne
   Salz
   Pfeffer
   Thymian
  1 Msp. Piment
  150g Schafskäse
  1tb Öl



Zubereitung:
Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinwürfeln, Beefsteakhack mit den
ausgedrückten Brötchen, Zwiebeln, Ei, Sahne verkneten, mit Salz, Pfeffer,
Thymian, Piment abschmecken, Teig in 6 Portionen teilen, Hacksteaks formen.
Schaftskäse in die Klösse füllen, zusammendrücken, mit Öl bepinseln, im
Grill bei starker Hitze garen.

Pro Portion ca. 275 kcal/1150 kJ

** From: Krd@hot.zer.sub.org
Date: Tü, 05 Jan 1993 21:46:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: krd

Datum: 22.07.1993

Stichworte: ZER, Hackfleisch, Rindfleisch, Fleischgerichte



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