Hacksteaks mit Schafskäse
| Für 6 Portionen: | 2 Brötchen | |
| 1 Zwiebel | ||
| 500g Beefsteakhack | ||
| 1 Ei | ||
| 2tb Sahne | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Thymian | ||
| 1 Msp. Piment | ||
| 150g Schafskäse | ||
| 1tb Öl | ||
Zubereitung:
Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinwürfeln, Beefsteakhack mit den
ausgedrückten Brötchen, Zwiebeln, Ei, Sahne verkneten, mit Salz, Pfeffer,
Thymian, Piment abschmecken, Teig in 6 Portionen teilen, Hacksteaks formen.
Schaftskäse in die Klösse füllen, zusammendrücken, mit Öl bepinseln, im
Grill bei starker Hitze garen.
Pro Portion ca. 275 kcal/1150 kJ
** From: Krd@hot.zer.sub.org
Date: Tü, 05 Jan 1993 21:46:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: krd
Datum: 22.07.1993
Stichworte: ZER, Hackfleisch, Rindfleisch, Fleischgerichte
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