Haferflockenpfannkuchen 1939
| 200g Haferflocken | ||
| 1 Zwiebel; fein geraspelt | ||
| 100g Sellerieknolle fein geraspelt | ||
| 1 Ei | ||
| 1tb Petersilie; gehackt | ||
| 500ml Wasser; heiß | ||
| Schmalz; zum Ausbacken |
Zubereitung:
Haferflocken im heissen Wasser aufquellen lassen.
Haferflocken, Zwiebel, Sellerie, Petersilie, Salz und Ei verrühren.
Im heissen Schmaöz dann kleine Pfannkuchen backen.
:erfasst: tom
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