Hähnchen mit Zuckerschoten

  500g H.Brustfilet
  60g Ingwer
  2 Knoblauchzehen
  4tb Öl
  1 Chilischote
  5tb Sojasauce
   Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  300g Zuckerschoten
  150ml Hühnerbrühe
  0.5ts Speisestärke
 
Erfasst Am 15.03.01 Von:  Heidi Lunzer



Zubereitung:
Fleisch klein schnetzeln, Knoblauch & Ingwer schälen fein hacken, mit
dem Öl, dem kleingeschnittenen Chili, der Sojasauce und dem Pfeffer
verrühren. Das Fleisch darin wenden und 3-4 Stunden durchziehen lassen
. Wok erhitzen, Fleisch unter rühren anbraten lassen, Zuckerschoten
und Brühe ( mit aufgelöster Speisestärke) dazu. Alles kurz
rührbraten, gleich essen.

Dazu passt gut Basmatireis!



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