Hähnchen süß-sauer
Für 4 Personen: | 4 Hähnchenfilets (400 g) | |
5tb Soja-Sauce | ||
1sm Dose Ananas (400 g) | ||
1 Zwiebel | ||
1 Stange Lauch | ||
1 Knoblauchzehe | ||
200g kleine Tomaten | ||
1ts Speisestärke | ||
1tb gehackte Erdnüsse |
Zubereitung:
Hähnchenfilets in Würfel schneiden, in 3 El Soja-Sauce und 2 El
Ananasflüssigkeit 1 Stunde marinieren.
Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, Tomaten häuten und achteln,
Knoblauch schälen und durch die Presse drücken, Ananas abtropfen lassen.
Außer den Ananasstücken alles in eine mikrowellenfeste Form geben (incl.
Marinierflüssigkeit). Bei 600 Watt abgedeckt 6 Minuten garen. Ananas zugeben
und einmal umrühren, weitere 6 Minuten garen.
2 El Soja-Sauce mit der Stärke verrühren, dazugeben, noch 2 Minuten
fertiggaren (wem die Soße zu wenig ist, noch etwas Ananasflüssigkeit
zufügen).
Mit Salz, Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken und mit Reis servieren
: : Mikrowelle
:Notizen (*) :
: : Pro Person 235 Kalorien (995 Joule)
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