Hähnchenbrust auf Früchtekompott

  2 Bananen
  150g Hähnchenbrust
  2 Nektarinen
   Calvados
   Chili
   Curry
   Honig
   Minzblatt
   Olivenöl
   Salz, Pfeffer
   Zitronensaft
 
Erfasst Am 07.08.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05.08.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Curry
verfeinern, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die
Nektarinen und Bananen in Scheiben schneiden, in Honig und
Zitronensaft ansautieren, mit Chili und Curry verfeinern, mit
Calvados ablöschen und flambieren. Alles auf einem flachen Teller
anrichten und mit einem Minzblatt garnieren.

: Team "Paprika" für nur DM 16.99:
: Salat mit Herz
: Knoblauchkartoffeln mit Lauchstroh
: Hähnchenbrust auf Früchtekompott




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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