Hähnchenbrüste in Sauerrahm

  6 Hähnchenbrüste
  4tb Butter
  0.5c Frühlingswiebeln in dünnen Scheiben
  0.5c Sellerie mittelfein gehackt
  1c Champignons in Scheiben
  1 Grüne Pfefferschote entkernt, gehackt
  2dl Sauerrahm



Zubereitung:
Zwiebeln, Sellerie, Pfefferschote und Champignons in wenig Butter
andünsten.

Inzwischen Hähnchenbrüste im restlichen Butter anbraten.

Gemüse-Champignons-Mischung mit dem Sauerrahm mischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.

Hühnchenbrüste in eine ofenfeste Form tun, Gemüse-Champignons-Rahm-
Mischung darüber verteilen.

Abgedeckt 45 bis 55 Minuten im auf 200 GradC vorgewärmten Ofen schmoren
lassen.

Angepasst nach einem posting von Marlon Bagley @ 1:3619/1, 07.03.94,
/HOME_COOKING

Menge: 6 Personen

** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Wed, 16 Mar 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen

Erfasser: Rene

Datum: 18.04.1994

Stichworte: Geflügel, Hell



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