Hähnchenschnitzel mit Teufelssosse
Pro Person: | 1 ca. 150 g Hähnchenschnitzel | |
Teufelssosse: | 0.5 Würfel Fleischbouillon | |
2pk trockener Weisswein | ||
2 Scharlotten | ||
1ts Senf | ||
Cayennepfeffer | ||
Salz |
Zubereitung:
Zubereitung der Teufelssosse:
Den Weisswein mit den gehackten Scharlotten bis zur Hälfte einkochen
lassen. 1/2 Würfel Bouillon und Cayennepfeffer dazu geben.
Von der Kochplatte nehmen und den Senf unterrühren.
Das Fleisch ca. 4 min. beidseitig grillen und dann mit der
Teufelssosse bestreichen.
* Quelle: "TEFAL" (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung.
** From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 16 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Frank
Datum: 23.06.1994
Stichworte: Fido, Grillen, Marinaden, Geflügelgerichte,
Hähnchenschnitzel
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