Hähnchen-Tagliatelle
300g Hähnchenbrust | ||
0.5 Rote Paprikaschote | ||
0.5 Gelbe Paprikaschote | ||
2tb Olivenöl | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
200ml Geflügelbrühe | ||
1ts Gehackte Rosmarinnadeln | ||
30g Butter | ||
200g Grüne Tagliatelle (Bandnudeln) | ||
Etwas Parmesan zum Bestreuen |
Zubereitung:
1. Hähnchenbrust in feine Würfel schneiden. Paprika entkernen und
würfeln.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Huhn salzen und pfeffern und im
Öl scharf anbraten, Paprika dazugeben und weitere 45 Sek. braten.
Geflügelbrühe angiessen und Rosmarinnadeln dazugeben. 5 Min. bei
mittlerer Hitze kochen lassen. Butter unterrühren.
3. Inzwischen Tagliatelle nach Packungsanweisung garen, abgiessen und
abtropfen lassen. Mit der Sauce mischen und mit etwas Parmesan
bestreuen.
:Nährwerte
:Fett in g: 30
:Kohlenhydrate in g: 71
:kcal: 768
:kJ: 3215
:Zubereitungszeit
:25 min
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