Halbgefrorene Marsalacreme

  150ml Marsala
  1 Zitrone; abgeriebene Schale
  1.5 Zitrone; Saft
  150g Zucker
  350ml Rahm
 
REF:  D'Chuchi, 2/1993 Vermittelt von R.G



Zubereitung:
Den Marsala mit der Zitronenschale und dem -saft, dem Zucker und dem
Rahm in den Mixer geben. Auf höchster Stufe zwei Minuten schaumig
schlagen. In eine Chromstohlschüssel füllen und gefrieren.

Die Creme ca. 1/2 Stunden vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen
und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten kräftig
durchrühren und in Dessertschalen füllen.



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