Halbgefrorene Marsalacreme
150ml Marsala | ||
1 Zitrone; abgeriebene Schale | ||
1.5 Zitrone; Saft | ||
150g Zucker | ||
350ml Rahm | ||
REF: | D'Chuchi, 2/1993 Vermittelt von R.G |
Zubereitung:
Den Marsala mit der Zitronenschale und dem -saft, dem Zucker und dem
Rahm in den Mixer geben. Auf höchster Stufe zwei Minuten schaumig
schlagen. In eine Chromstohlschüssel füllen und gefrieren.
Die Creme ca. 1/2 Stunden vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen
und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten kräftig
durchrühren und in Dessertschalen füllen.
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