Halva
5 Eiweiss | ||
300g Puderzucker | ||
100g kandierte Früchte | ||
150g Honig | ||
150g Mandeln | ||
2lg Oblaten |
Zubereitung:
Eiweiss zu Schnee schlagen, Zucker dazugeben und weiterschlagen, bis
der Zucker aufgelöst ist. Sodann den dünnflüssigen Honig hineingeben
und den Topf im Wasserbad 25 Minuten lang unter ständigem Rühren
kochen. Die grobgehackten Mandeln und feingehackten kandierten Früchte
dazugeben. Diese Creme auf eine Oblate aufstreichen, mit der zweiten
Oblate zudecken, etwas zusammendrücken und erkalten lassen. Die Havla
in längliche Würfel schneiden.
** From: Karin_Brandhofer@p4.f26.n313.z2.schiele-ct.de
Date: Fri, 15 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Karin
Datum: 07.06.1994
Stichworte: Fido, Türkisch, Gebäck
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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