Hammelhacksteaks vom Grill
600g Hackfleisch (mageres Hammelfleisch), | ||
2 Zwiebeln (fein gehackt), | ||
4 Knoblauchzehen (gepresst), | ||
2 Eier, | ||
Salz, | ||
Pfeffer, | ||
1ts getrockneter Koriander (gemahlen), | ||
2tb Petersilie (gehackt), | ||
1ds getrockneter Salbei, | ||
eventl. Semmelbrösel, | ||
Speiseöl für den Grill |
Zubereitung:
Bearbeitet von Lothar Schäfer
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Eier gut miteinander vermischen.
Salz, Pfeffer, Koriander, Petersilie und Salbei dazumischen. Wenn der
Teig zu weich ist und sich nicht zu Hacksteaks verarbeiten lässt,
Semmelbrösel darunter mischen. Hacksteaks formen und auf dem mit Öl
eingepinselten Grill ca. 4 Minuten auf beiden Seiten grillen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gedünsteter Mangold mit Bacon und Spiegelei
Mangold putzen und gründlich waschen. Die Stiele entfädeln, kleinschneiden, die Blätter grob hacken. Salzwasser z ...
Gedünsteter Ochsenschwanz mit Stampfkartoffeln
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen. Vom Lauch die Wurzeln und den grünen Teil abschneiden. Lauch längs ...
Gedünsteter Rehschlegel
Den ausgelösten Rehschlegel innen und aussen mit Salz, Pfeffer einreiben. Die Hälfte des Wurzelwerks und des Specks in ...
Mangold putzen und gründlich waschen. Die Stiele entfädeln, kleinschneiden, die Blätter grob hacken. Salzwasser z ...
Gedünsteter Ochsenschwanz mit Stampfkartoffeln
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen. Vom Lauch die Wurzeln und den grünen Teil abschneiden. Lauch längs ...
Gedünsteter Rehschlegel
Den ausgelösten Rehschlegel innen und aussen mit Salz, Pfeffer einreiben. Die Hälfte des Wurzelwerks und des Specks in ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe