Handkäs' mit Musik
5sm Korbkäse (Harzer, gut durchgereift)3 Zwiebeln | ||
2tb Apfelessig | ||
3tb Öl | ||
Kümmel | ||
frisch gem. Pfeffer |
Zubereitung:
Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen,
mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas
durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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