Handkäs# mit Musik

  400g Sauermilchkäse
   Harzer oder Mainzer
  6tb Essig
  5tb Öl
  4tb Wasser
   Kümmel
   Pfeffer aus der Mühle
   Zwiebeln



Zubereitung:
Den Handkäse je nach Wunsch in Scheiben schneiden oder ganz lassen.
Zwiebeln feinhacken, Essig, Öl und Wasser verrühren, mit etwas
Pfeffer abschmecken. Die Sosse über den Käse geben und ein paar
Stunden gut durchziehen lassen. Beim Anrichten Kümmel darüberstreuen.
Dazu schmeckt frisches Kastenweissbrot mit selbstgemachter Butter. Als
Getränk wird Apfelwein oder Bier empfohlen.

- Erfasst von:
- Hartwig Steudte - Hartwig.Steudte@T-Online.de - Erfasst am:
08.07.1998 - Quelle: "Käse, Butter, Joghurt leicht selbstgemacht" -
Verlag: Karl-Friedrich Schmidt,Parey Buchverlag 1996 - ISBN:
3-8263-8439-3



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Info: Käse, Fett in der Trockenmasse (i.Tr.)
Käse, Fett in der Trockenmasse (i.Tr.) Definition: Fett i. Tr. ist die Abkurzung für Fettgehalt in der Trockenmasse. W ...
Info: Käse, Limburger
Limburger aus Bayern ? Ursprünglich stammt der Limburger aus der gleichnamigen Stadt und Gegend in Belgien. (Dort ist e ...
Info: Käse, Robiola
:Robiola, Robiola Osella, Robiola del Becco :Rubiola ist ein vollfetter, italienischer Frischkäse. Robiola Osella ist ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Handkäs# mit Musik