Harzer Käsesalat

  2 Harzer Käsestangen
  3 Zwiebeln
  1tb Senf
  1tb Öl
  1ts Kümmel gehackt
   Paprika
   Pfeffer
   Petersilie



Zubereitung:
Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln
in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
Alles mit Senf, Öl und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer
und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen.
Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen
oder Rettich.

* Quelle: VT ORB/MDR - 08.12.94
Erfasst: Olaf Herrig - 2:2410/908.1
** Gepostet von Olaf Herrig
Date: Fri, 09 Dec 1994

Erfasser: Olaf

Datum: 20.01.1995

Stichworte: Salat, Käse, P1



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