Haselnuss-Konfekt

  80g Rosinen (ungeschwefelt)
  2tb Whisky
  300g Halbbitter-Kuvertüre
  1tb Creme double (42 % Fett)
  50g Zuckerrübensirup
  100g Haselnusskerne, grob gehackt
  20g Cornflakes, zerkleinert
 
Außerdem::  Alufolie
   Öl zum Besteichen
  30 Pralinenkapseln (Papier)



Zubereitung:
Die Rosinen waschen und über Nacht in Whisky einweichen. Die
Kuvertüre in einem Topf im heissen Wasserbad auf 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 1-2 schmelzen. Creme double und Zuckerrübensirup
unterrühren. Die abgetropften Rosinen, Haselnüsse und Cornflakes
nacheinander untermischen. Die Masse abkühlen und etwas fest werden
lassen.

Ein grosses Brett mit Alufolie bespannen und dünn mit Öl bestreichen.

Mit 2 Teelöffeln 30 walnussgrosse Portionen aus der Masse abstechen,
zu Kugeln formen, auf das Brett setzen und im Kühlschrank erstarren
lassen.

Zum Servieren oder Verschenken in Pralinenkapseln setzen.
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 12 / 00
: : VWEW Energieverlag GmbH, Frankfurt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : ca. 20 Minuten (ohne Kühlzeit)
: : 87 kcal
: : 365 kJoule



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Pflaumen-Joghurt-Torte
Puderzucker, Fett, Mehl und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen. Den Teig aus ...
Pflaumen-Joghurt-Torte mit Amaretti
Für den Mürbeteig Fett, Puderzucker, Mehl, Backpulver und Eigelb verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Pflaumen wasc ...
Pflaumen-Käse-Torte
1. Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Salz, Orangenfrucht, Butter und Eigelb hinzufügen. Die ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe