Haselnußkuchen

  200g Butter; oder Margarine
  150g Zucker
  1Gl Vanillezucker
  3 Eier
  200g Mehl
  50g Speisestärke
  2ts Backpulver
  100g Haselnüsse; gemahlen
  2tb Rum



Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren. Das Mehl
mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und unter die
Teigmasse heben. Zum Schluss die gemahlenen Nüsse und den Rum
unterrühren.

Den Kuchen in eine Gugelhupf-Form füllen und bei 180 Grad (Gas Stufe
3) 50 bis 60 Minuten backen.



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