Haselnuss-Pofesen
4 Altbackene Semmeln | ||
0.25l Milch | ||
40g Erdbeermarmelade | ||
2 Eier | ||
120g Haselnüsse, gemahlen | ||
50g Butterschmalz | ||
75g Zucker |
Zubereitung:
Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch
ziehen. Danach je 2 Scheiben mit Marmelade füllen und zusammenlegen.
Die Eier in einem Teller verschlagen und die Pofesen darin
wenden. Danach mit den Haselnüssen panieren und ausbacken. Zum
Schluss mit Zucker bestreuen.
Quelle: Bayern-Text (Videotext des Br).
18.12.1993
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Gebäck, P4
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