Hawaiian Week - Baked Yams - Gebackene Süsskartoffeln
8lg Süsskartoffeln, gewaschen und in Stücke geschnitten | ||
1 Dose/n Ananasstücke, abgetropft | ||
1 Reife Banane, geschält | ||
2 Tasse/n Palmherzen, in Scheiben | ||
2 Tasse/n Tempeh, aufgeschnitten | ||
2 Tasse/n Linsen, getrocknet | ||
3 Tasse/n Apfelsaft | ||
0.5 Tasse/n Honig | ||
3tb Senf |
Zubereitung:
Den Ofen auf 150 oC vorheizen. In einer grossen Schüssel alle Zutaten
gut verrühren. Die Mischung in eine grosse ausgebutterte Kasserolle
geben und etwa 2 Stunden garen, bis die Linsen ein Grossteil der
Flüssigkeit aufgenommen haben und die Kartoffeln weich sind.
Informationen zu Tempeh (ein Sojaprodukt) gibt's hier:
http://www.tofunagel.com/tempeh.htm
: Quelle : Kevin Crafts, emazing.com
: Erfasst : 09.09.01 von Micha Eppendorf
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