Hefe, Haltbarkeitsdatum - Info
| Hefe | ||
| MENGE NACH REZEPT: | Es ist stets wichtig, das Verfallsdatum von frischer Hefe zu | |
| beachten, bevor man sie verwendet. Hefe ist eine lebendige Substanz | ||
| und könnte Ihre Aufgabe nicht mehr richtig erfüllen, wenn sie | ||
| beste Zeit hinter sich hat. Das Bechten des Verfalldatums is | ||
| besonders für den Gelegenheitsbäcker wichtig, um nicht vi | ||
| und gute Zutaten zu verschwenden. | ||
Zubereitung:
Für den Fall, dass einaml ein Hegeteig nicht richtig aufgeht, sollte
man 1-2 Päckchen Trockenhefe im Vorat haben und gegebenfalls den Teig
damit noch einmal neu gehen lassen. Aber auch für die Trockenhefe
gilt: Verfallsdatum nicht überschreiten.
: Quelle : Nick Sundberg, emazing.com
: Erfasst : 10.05.01 von Micha Eppendorf
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