Hefeklösse mit Dörrobst

  0.5 Würfel Hefe
  60g Zucker
  150g Margarine
  2 Eier
  0.5l Milch
  1kg Mehl
   Salz
  3 Pk. Dörrobst
  100g Margarine
  100g Zucker



Zubereitung:
Hefeteig kneten und gehen lassen. Klösse formen und auf ein
bemehltes Blech setzen. Dörrobst mit 2,5 l Wasser, je 100 g Zucker
und Margarine ca 40 Min. kochen, bis das Obst weich ist. In
mehrere Töpfe 5 cm hoch verteilen, aufkochen lassen und die Klösse
auf das Obst setzen. 20 min. bei geschlossenem Deckel kochen
lassen.

Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem Büdinger Land.

29.12.1993


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Beilagen, P6



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