Hefezopf

  500g Mehl
  20g frische Hefe
  0.125l warme Milch
  65g Zucker
  1pk Vanillezucker (nach Geschmack)
  1 (-2) Eier
  0.5 geh. TL Salz
   Zuckersirup zum Bestreichen



Zubereitung:
Die Zutaten verrühren und den Teig gehen lassen. Dann in 3 gleich
grosse Stränge teilen und zu einem Zopf flechten. Teig wieder gehen
lassen, mit Zuckersirup bestreichen und dann etwa eine halbe Stunde bei
180°C im Ofen backen.

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/fruhstuck3.html



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