Heidelbeer-Konfitüre

  1kg Heidelbeeren
  1kg Gelierzucker
  1 Zitrone, Saft von



Zubereitung:
Die Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht
zerdrücken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten
kochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser den Saft einer Zitrone unter-
rühren. Sollen die Früchte ganz bleiben, die Heidelbeeren mit Gelierzucker
vermischt vor dem Kochen 3 - 4 Stunden durchziehen lassen.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt



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