Heidelbeermarmelade

  1kg Heidelbeeren samt Saft
  350g Gelierzucker 3:1
  1 unbehandelte Orange, abgeriebene Schale



Zubereitung:
Alle Zutaten in einen grossen Topf geben und langsam aufkochen lassen.
Wer will kann mit dem Mixstab die Marmelade vor dem Abfüllen noch
pürieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
2/01/14/index.html



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