Heringe Hausfrauenart

  5 Bismarkheringe; oder Matjesheringe
  500g Äpfel (Jonathan)
  300g Zwiebeln
  200g Sahne
  1 Lorbeerblatt
   Pfefferkörner



Zubereitung:
Die Sahne halbfest schlagen, schichtweise mit den Apfelscheiben, den
Heringen, den Zwiebelringen und den Gewürzen in eine Form schichten,
dazwischen jeweils geschlagene Sahne geben. 1-2 Tage kühl stellen,
dann mit Pellkartoffeln servieren.



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