Heringssalat
Zutaten: | 320g Heringsfleisch | |
40g Einlegezwiebeln | ||
200g Gekochte Kartoffeln | ||
120g Äpfel | ||
60g Essiggurken | ||
Majonaise | ||
Sauerrahm | ||
Kapern | ||
Essig | ||
Salz, Senf, Pfeffer | ||
Worcestersauce | ||
Erfasst Am 16.02.00 Von: | Manfred |
Zubereitung:
Heringsfleisch in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Kartoffel schälen
und mit Äpfel und Essiggurken in Würfel schneiden.
Einlegezwiebel fein schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Kapern, Essig,
Salz, Pfeffer, Senf und Worcestersauce eine Marinade erstellen. Alle
Zutaten gut vermischen und im Kühlschrank mind. 2-3 Stunden
durchziehen lassen.
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