Avocado
1 weiche Avocado | ||
1 Teelöffel geriebener Meerrettich | ||
(am besten ungeschwefelt, ist | ||
gesünder und bekommt man in jedem Reformhaus) | ||
1 Becher Naturjoghurt und oder etwas Quark | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur
Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern).
Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der
Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und
Salz und Pfeffer.
Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben
Gut geeignet als Vorspeise.
** Gepostet von: Archimedes Ralle
Erfasser: Archimedes
Datum: 07.08.1996
Stichworte: Vorspeise, Avocado
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