Herzfelder Stippmilch
500g Quark | ||
100g Pumpernickel | ||
3tb Zucker | ||
1tb Zimt Milch zum Anrühren |
Zubereitung:
Quark mit etwas Milch glattrühren.
Pumpernickel zerreiben und mit dem Zucker und Zimt verrühren.
Die Pumpernickelmasse unter den Quark ziehen und in eine Schüssel
füllen.
Die Stippmilch kühl stellen und vor dem Servieren mit etwas Zimt
bestäuben.
Quelle: - Westfälisches Pumpernickelbrot
: - Alte und neue Rezepte rund um das
: - westfälische Bauern-Schwarzbrot
: - Elisabeth Schulte Huxel
: - Werner Bockholt
: - Warendorf 1994
: - ISBN 3-87716-894-9
: - Ins Mm-Format gebracht von
: - Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)
** Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Wed, 15 Feb 1995
Erfasser: Herbert
Datum: 05.04.1995
Stichworte: Quark, Nachspeise, Regional, Westfalen, P4
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