Herzhafte Tomatensuppe
200g Kasseler am Stück | ||
1tb Öl | ||
1lg Zwiebel | ||
1 Knoblauchzehe | ||
2Gl passierte Tomaten | ||
Salz, Pfeffer | ||
1tb Speisestärke | ||
1Gl Tk-Schnittlauch |
Zubereitung:
Kasseler in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Öl in einem = Topf
erhitzen, das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. = Zwiebel und
Knoblauch fein hacken und mitbraten.
Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und dann ca. 15 min = zugedeckt
köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Speisestärke mit etwas Wasser in einer Tasse verrühren und = in die
Suppe geben. Nochmals kurz aufkochen lassen. Den = Schnittlauch
hineingeben und mit Toast oder Baguette = servieren.
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