Himbeer-Aprikosen-Dessert
400g Himbeeren | ||
1tb Himbeergeist | ||
500g Quark | ||
1 Pk. Sahne | ||
500g Aprikosen | ||
1tb Honig | ||
0.5 Vanilleschote | ||
2tb Zartbitterschokolade gehobelt |
Zubereitung:
4 Himbeeren für die Dekoration beiseite legen, die restlichen in vier
Glasschälchen verteilen und mit Himbeergeist beträufeln.
Quark, Aprikosen, Honig und ausgekratztes Vanillemark im Mixer
pürieren. Sahne steif schlagen und bis auf einen kleinen Rest, der
zur Dekoration benötigt wird, unter die Aprikosen-Quark-Masse rühren.
Diese Masse über die Himbeeren verteilen.
Die Desserts mit je einem Sahnetupfer, einer Himbeere und
Schokoladenraspeln verzieren und gut gekühlt servieren.
* unbekannt; erfasst: Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 16.09.1994
Stichworte: Süssspeisen, Kalt, Obst, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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