Himbeer-Johannisbeer-Eis
100g Johannisbeeren rot | ||
100g Himbeeren | ||
125g feiner Kristallzucker | ||
1ts Vanillezucker | ||
1 Spritzer Zitronensaft | ||
100ml Schlagsahne ungeschlagen | ||
100ml frische Vollmilch |
Zubereitung:
Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem
Vanillezucker pürieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Durch ein
Sieb streichen, damit die Kerne hängenbleiben und unter die Sahne und die
Milch ziehen. Gut verrühren und dann in die Eismaschine einfüllen.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 26.05.1993
Stichworte: ZER, Himbeeren, Johannisbeeren, Eis, Dessert,
Nachspeisen
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