Himbeer-Mango-Schnitten (Diabetes)
300g Kathi-Diabetiker Kuchenmehl | ||
125g Diät-Backmargarine | ||
3 Eier | ||
3 Wasser, Menge anpassen | ||
2 Eiweiß | ||
10 Blatt weiße Gelatine | ||
500g Joghurt 1,5% Fett | ||
350g Magerquark | ||
150g "Diät Fein & Cremig"(becel) | ||
Süßstoff | ||
Zitronensaft | ||
2 Selters | ||
2 Mangos à 250g | ||
150g Himbeere | ||
Evtl. Zitronenmelisse |
Zubereitung:
Mehl, Margarine, die ganzen Eier und Wasser cremig rühren. In eine mit
Backpapier ausgelegte Form (ca. 30x25cm, mit ca. 5cm hohem Rand) geben und
glattstreichen. Im heißen Ofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) 20-25 Min. backen,
abkühlen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, bei geringer Wärme
auflösen.
Joghurt, Quark, Diät Fein & Cremig, mit etwas Süßstoff verrühren. 3 El
der Creme in die Gelatine einrühren, Masse anschließend zügig unter die
übrige Creme heben, kaltstellen.
Eiweiß mit 4 Tropfen Zitronensaft steifschlagen. Sobald die Creme zu
gelieren beginnt, Salters, Eiweiß und 3/4 der gewürfelten Mangos
unterrühren. 3/4 der Himbeeren auf dem Kuchenboden verteilen. Creme
darüber geben, glattstreichen und 4 Std. in den Kühlschrank stellen.
:Pro Person ca. : 220 kcal
:Pro Person ca. : 921 kJoule
:Broteinheiten : 2
:Garzeit : ca. 20-25 Min.
:Sonstiges : 4 Std. Kühlzeit
:Notizen (*) :
: : Quelle: aus meiner "Rezeptbox" erfasst v. Renate Schnapka
: : am 12.09.98
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Traubenkuchen (Bayern)
Mehl, Zucker, Zitronenschale, Salz, Wasser und die Butter in einer Schüssel vermischen, bis alles krümelig ist. Auf de ...
Traubenkuchen (Bayern)
Mehl, Zucker, Zitronenschale, Salz, Wasser und die Butter in einer Schüssel vermischen, bis alles krümelig ist. Au ...
Traubenkuchen mit Marzipan
Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig ausser Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arb ...
Mehl, Zucker, Zitronenschale, Salz, Wasser und die Butter in einer Schüssel vermischen, bis alles krümelig ist. Auf de ...
Traubenkuchen (Bayern)
Mehl, Zucker, Zitronenschale, Salz, Wasser und die Butter in einer Schüssel vermischen, bis alles krümelig ist. Au ...
Traubenkuchen mit Marzipan
Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig ausser Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arb ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe