Himbeer-Quarkauflauf

 
Für 4 Personen: 500g Speisequark
  2 Eier
  1pk Vanillepuddingpulver,
  2tb Honig
  2 Eiweiss
  250g Himbeeren
  4 Zwiebäcken



Zubereitung:
Quark mit Eigelb, Puddingpulver und Honig verrühren. Eiweiss
steifschlagen, unter die Quarkmasse heben. Himbeeren mit Quark und
Zwieback in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Im Backofen bei
200 Grad/Gas Stufe 3 ca. 30 min. backen. Heiss oder kalt essen.

* Pro Portion ca. 450 kcal/1884 kJ
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser: Michel

Datum: 26.05.1993

Stichworte: ZER, Himbeeren, Quarkspeisen, Dessert, Nachspeisen



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