Himmelsk Lapskaus / Obstsalat mit Cognac- oder Rum-Eiersa

  0.75 Becher Bananen; geschnitten
  0.75 Becher Trauben, kernlos; halbiert
  0.5 Becher Walnüsse; gehackt
  1 Becher Äpfel; geschnitten oder Orangen



Zubereitung:
Obst und Nüsse in einer Schüssel mischen und kalt stellen, bevor sie
mit Eggedosis (nachfolgendes Rezept), einer schweren Eiersauce,
serviert werden.

In Norwegen reicht man diese Sauce oft allein. Für viele
Mitteleuropäer ist sie im Geschmack zu süss. Sie stellt aber eine
ausgezeichnete Beigabe zu säuerlichem, frischem Obst dar.


:erfasst: tom



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