Hirsecreme mit Obst
80g Hirsemehl | ||
250ml Milch | ||
2tb Honig | ||
1ts Zitronenschale gerieben | ||
250g Obst der Saison | ||
80ml Schlagsahne | ||
2 Scheibe Orangen alsGarnitur |
Zubereitung:
Das Hirsemehl in die kalte Milch einrühren und dann langsam unter
ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Honig und die geriebene
Zitronenschale zugeben und die Masse auskühlen lassen.
Das Obst in kleine Stücke schneiden und mit der geschlagenen Sahne
unter dem Hirsebrei heben. In Dessertschälchen füllen und mit je
eine Orangenscheibe garnieren.
* Quelle: Nach: Vegetarisch Fit 3/95
Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 02.10.1995
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Hirse, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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