Holundermus

  5kg Holunder
  700g Zucker
   Vanille
   Stangenzimt



Zubereitung:
Die Beeren entstielen und ohne Wasser 20 Min. lang kochen. Den Zucker
zugeben und 20 Min. weiterkochen. Nach Belieben mit Vanille oder Zimt
würzen. In erhitzte Gläser füllen und diese nach dem Erkalten zubinden.





:Notizen (*) :
: : Quelle: Das goldene Buch der Kochkunst
: : erfasst v. Renate Schnapka am 30.06.98
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka



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