Holundersirup
1kg Holunderblüten | ||
2l Wasser | ||
1kg Zucker | ||
10 Zitronen | ||
5 Orangen |
Zubereitung:
Zucker mit dem Wasser aufkochen und über die Blueten giessen. Saft von
Zitronen und Orangen dazugeben. Zwei bis drei Tage kühl stellen.
Abseihen, erneut aufkochen und in saubere Flaschen abfüllen.
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