Holunderwasser

  7lg Holunderblüten
  250g Zucker
  3 Ungespritzte Zitronen
  5l Wasser



Zubereitung:
Das Wasser mit dem Zucker kochen, über die Holunderblueten geben. Die
Zitronen in Streifen schneiden und hineingeben. Über Nacht stehen
lassen, anschliessend durch ein feines Sieb geben. Den Saft noch einmal
zu Kochen bringen und in Flaschen abfüllen.



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