Honig Bananen
Für den Teig: | 4tb Mehl | |
1 Prise Backpulver | ||
2 Eier | ||
1 Prise Salz | ||
4 mittelgrosse Bananen | ||
1tb Zitronensaft | ||
Ausserdem: | 4tb Honig | |
2tb Sesamsamen | ||
Zum Fritieren: | 750ml Pflanzenfett |
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufügen,
dann alles zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten, je nach Grösse der
Eier eventuell etwas Wasser zusetzen.
20 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen die Bananen schälen und mit der Zitrone beträufeln.
Das Öl im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei
190GradC 3 Minuten fritieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die
fritierten Bananen darin wenden.
Sofort heiss servieren.
Source: Chinesische Küche
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 03 May 1994 21:43:00 +0100
Erfasser: Joachim
Datum: 18.05.1994
Stichworte: Dessert, Chinesisch, Bananen, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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