Honig-Ananas
1 Ananas | ||
4tb Honig | ||
100g Crème fraîche | ||
1tb Zitronensaft | ||
0.5ts Gemahlener Ingwer | ||
1tb Geröstete, gehackte Mandelkerne | ||
2 Stiele Minze |
Zubereitung:
1. Ananas schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk mit
einem scharfen Messer oder Ausstecher entfernen.
2. Ananasscheiben auf dem heissen Grill auf jeder Seite kurz grillen,
dabei nach dem Wenden einseitig mit 2 El Honig beträufeln.
3. Inzwischen Creme fraiche mit Zitronensaft, 2 El Honig und Ingwer
verrühren. Ananas auf einer Platte anrichten und mit der Sauce
beträufeln. Mit gehackten Mandelkernen und mit Minzeblättchen
garnieren.
Nährwerte - Fett in g: 9
- Kohlenhydrate in g: 24
- kcal: 187
- kJ: 780
Zubereitungszeit 25 min
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