Honig-Bananen-Sojamilch-Eiscreme

  1l Sojamilch (am besten nochwarm und möglichst dick)
  500g Bananen
  130g Honig
  5tb Sojaöl oder Distelöl
  1ts Vanillepulver evtl.
  1tb Lezithin evtl.
  1 Spur Salz



Zubereitung:
Ein Rezept ergibt ca. 1,5 Liter Eiscreme.

Alle Zutaten miteinander vermengen und in mehreren Portionen
nacheinander im Mixer fein pürieren.

In einen grossen Topf geben und im kalten Wasserbad oder im Eisschrank
kühlen. Danach noch einmal im Mixer durchmixen.

In der Eismaschine gefrieren lassen.

* Quelle: Unbekannt. Erfasst: Barbara Furthmüller

Erfasser: Barbara

Datum: 21.06.1995

Stichworte: Süssspeise, Eis, Sojamilch, Banane, P1



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