Hopfen-Minze-Aperitif (ohne Alkohol)
| 10g Hopfenzapfen, frisch oder | ||
| 3g Hopfenzapfen, getrocknet | ||
| 1 Stückchen Ingwer, frisch (daumengroß) | ||
| 1bn Pfefferminz oder Pfefferminzgeranie | ||
| 1l Wasser | ||
| 1 Zitrone, unbehandelt | ||
| 50g Brauner Zucker |
Zubereitung:
Ingwer raspeln, Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit den
anderen Zutaten in Wasser aufkochen und ca. 5 min. ohne Deckel köcheln
lassen.
Danach durch ein Sieb und ein Kaffeefilter klären, anschliessend den
Zucker zugeben und gut kühlen.
Zum Servieren mit frischen Pfefferminzblättchen und Zitronenscheiben
garnieren.
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Chi Chi
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gestossenem Eis gefülltes Glas geben. Mit Ananasscheibe und C ...
Chicago
Cognac und Cointreau mit Eiswürfeln verrühren und im Champagnerglas abseihen. Mit Champagner auffüllen. * Nicolai L ...
Chicken Drink
Shaken. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Erfasser: Nicolai Datum: 01.10.1993 ...
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gestossenem Eis gefülltes Glas geben. Mit Ananasscheibe und C ...
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