Horchata
100g Melonenkerne | ||
100g Zucker | ||
0.75l Wasser | ||
1 Zitrone (Schale) | ||
4 Eiswürfel |
Zubereitung:
Melonenkerne mahlen oder im Mixer zerkleinern und in einen Bowlenkrug
geben. Zucker, Wasser und Zitronenschale beifügen und die Mischung 6
Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Anrichten kleine Bechergläser zu
1/4 mit geschabtem Eis füllen und mit der abgeseihten Mischung
aufgiessen.
Quelle: unbekannt
erfasst: Sabine Becker, 14. Mai 1997
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