Hot Maryland Banana Sandwich
50g Schinken | ||
1 Banane | ||
1 Tomate, klein | ||
30g Champignons | ||
50g Emmentalerkäse o. ähnlicher | ||
1 Baguette-Brötchen | ||
1tb Butter | ||
Salz | ||
Currypulver | ||
Pfeffer aus der Mühle, grob | ||
Tabasco |
Zubereitung:
Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Banane schälen und in
dicke Scheiben schneiden. Die Tomate waschen, Stielansatz entfernen und
achteln. Die Champignons in feine Scheiben schneiden. Den Käse grob
raspeln.
Das Brötchen längs aufschneiden und beide Seiten gut buttern.
Nacheinander auf die untere Seite des Brötchens den Schinken, Banane,
Tomate und Champignons verteilen. Mit Curry, Salz, Pfeffer und Tabasco
pikant würzen, dann den Käse darüber streuen. Die obere Hälfte des
Brotes auflegen und alles mit 3-4 Zahnstochern befestigen. Im
vorgeiheizen Ofen so lange backen, bis der Käse schmilzt. (Baguette
event. abdecken!) Dann in drei bis 4 Stücke schneiden und mit Salat
servieren.
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