Hot Maryland Banana Sandwich

  50g Schinken
  1 Banane
  1 Tomate, klein
  30g Champignons
  50g Emmentalerkäse o. ähnlicher
  1 Baguette-Brötchen
  1tb Butter
   Salz
   Currypulver
   Pfeffer aus der Mühle, grob
   Tabasco



Zubereitung:
Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Banane schälen und in
dicke Scheiben schneiden. Die Tomate waschen, Stielansatz entfernen und
achteln. Die Champignons in feine Scheiben schneiden. Den Käse grob
raspeln.

Das Brötchen längs aufschneiden und beide Seiten gut buttern.
Nacheinander auf die untere Seite des Brötchens den Schinken, Banane,
Tomate und Champignons verteilen. Mit Curry, Salz, Pfeffer und Tabasco
pikant würzen, dann den Käse darüber streuen. Die obere Hälfte des
Brotes auflegen und alles mit 3-4 Zahnstochern befestigen. Im
vorgeiheizen Ofen so lange backen, bis der Käse schmilzt. (Baguette
event. abdecken!) Dann in drei bis 4 Stücke schneiden und mit Salat
servieren.



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