Huhn chinesische Art
Für 2 Personen: | 2 Hühnerbrüstchen (etwa 200 g) | |
1 Zwiebel | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1ts Sojasoße | ||
Saft von 1/2 Zitrone | ||
1tb Öl | ||
1ts Salz | ||
1 Messerspitze Sambal Nasi Goreng | ||
70g Glasnudeln | ||
1cn gemischtes -Chinagemüse | ||
(Abtropfgewicht etwa 300 g) |
Zubereitung:
Fleisch in dünne Streifen, Zwiebel in feine Würfel schneiden,
Knoblauchzehe zerdrücken, alles mit Sojasoße, Zitronensaft, Öl, Salz
und Sambal mischen und etwa 30 Minuten marinieren. Glasnudeln nach
Anweisung in kaltem Wasser einweichen. Fleisch im offenen Glas- oder
Porzellangefäß 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen Glasnudeln und
Chinagemüse abtropfen lassen, zum Fleisch geben, gut durchrühren und
zugedeckt 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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