Hühnerbrüstchen auf Weißbrot

  8 Weißbrotscheiben (getoastet),
  100ml Weißwein,
  2tb Butterfett,
  4 Hühnerbrüstchen (fingerdicke Stü
   Muskatnuss,
   Petersilie (fein gehackt)



Zubereitung:
von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
Bearbeitet von Lothar Schäfer

Die getoasteten Weissbrotscheiben mit Weisswein beträufeln. Das
Fleisch in Butterfett anbraten. Mit Salz und Muskatnuss würzen und auf
den Weissbrotscheiben verteilen. Mit Petersilie bestreuen.



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