Avocado-Salat
Für 4 Portionen: | 2 rosa Grapefruits | |
0.5 Bd. Frühlingszwiebeln | ||
2 Äpfel | ||
2 Avocados | ||
30g Kürbiskerne | ||
150g Joghurt | ||
100g Creme fraiche | ||
2ts Honig | ||
3ts Zitronensaft | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Grapefruits sorgfältig schälen, Filets ausschneiden, Frühlingszwiebeln
putzen, fein hacken, Äpfel, Avocados schälen, entkernen, in Spalten
schneiden, alles auf 4 Teller verteilen. Kürbiskerne hacken,
darüberstreuen, Joghurt, Creme fraiche, Honig, Zitronensaft verrühren, mit
Salz, Pfeffer abschmecken, über dem Salat verteilen.
Pro Portion ca. 410 kcal/1720 kJ
** From: Krd@hot.zer.sub.org
Date: Tü, 05 Jan 1993 21:39:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: krd
Datum: 21.06.1993
Stichworte: ZER, Salate, Avocados
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