Avocado-Soße
2 Knoblauchzehen | ||
1 große, reife Avocado | ||
3tb Zitronensaft | ||
100g Crème fraîche | ||
100g Schlagsahne | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
Paprika edelsüß |
Zubereitung:
Den Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken.
Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen.
Mit dem Zitronensaft und der Creme fraiche pürieren. Die Sahne und den
gepressten Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika
abschmecken.
Pro Person 257 kcal (1076 kJ).
Zubereitung: 10 min.
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