Hush Puppies
| 30g Frühlingszwiebeln | ||
| 200g Gelbe Paprikaschote | ||
| 100g Staudensellerie | ||
| 1sm Zwiebel | ||
| 1 Rote Chilischote | ||
| 2 Knoblauchzehen | ||
| 175g Maismehl | ||
| 125g Weizenmehl | ||
| 0.5 Pk. Backpulver | ||
| 1 Ei | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 50ml Milch | ||
| l zum Braten |
Zubereitung:
Frühlingszwiebeln, gelbe Paprikaschote, Staudensellerie, Zwiebel und
Chilischote fein hacken, Knoblauchzehen durchpressen. Alle
vorbereiteten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz,
Pfeffer und Milch zu einem Teig verkneten, zu Kugeln formen, etwas
flach drücken und in einer Pfanne mit heissem Öl bei mittlerer Hitze
auf jeder Seite 2 Minuten braten.
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Schalotte und Knoblauch anbraten, Gemüse und Linsen zugeben, mit Ahornsirup ablöschen, etwas Wasser zugeben und die Li ...
Leberknödel
-- Erfasst 29.11.2004 von -- Swantje Marconicchio -- WDR ServiceZeit -- Essen und Trinken -- 02.07.1999 Zubereitung ...
Leber-Knödel
Also ich mach gerne des öfteren Leberknödel, allerdings ohne starres Rezept, was folgt sind alles Zirka-Angaben, i ...
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