Indische Gemüse Casserole

  500g Zucchini; halbe Scheiben
  250g Porree; Scheiben
  500g Blumenkohl; Röschen
  1tb Sesamöl
  1 geh. TL Curry
  1 geh. TL Salz
  100ml Gemüsebrühe
  100ml Oatly Cuisine; (*)



Zubereitung:
(*) Sahneersatz auf Haferbasis Das Gemüse im Öl einige Minuten
anbraten. Mit Curry und Salz würzen.

Brühe und Oatly Cuisine dazu geben und alles 3 Minuten köcheln
lassen.

Mit Reis und frischem Salat servieren.


:erfasst: tom



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